SNSフォロワー230万人超！人気シェフGeorge監修「黄金比率のいちごチーズケーキ」がNOIE.より新登場

SNS総フォロワー数230万人を超える人気シェフGeorge（ジョージ）氏が監修する、ECショップ「NOIE.」の看板商品「黄金比率のチーズケーキ」シリーズ。その新作として、素材の調和を極めた「黄金比率のいちごチーズケーキ」が、2026年4月24日より販売開始されます。冷凍で届けられるこのケーキは、解凍時間によって濃密な食感からなめらかな口どけまで、異なる表情を楽しめるのが魅力です。

人気シェフGeorgeが贈る「黄金比率のいちごチーズケーキ」

Georgeシェフが追求したのは、苺の素材感、チーズとの食感のバランス、そして食べた後に広がる高貴な余韻です。ベースとなるのは、フランス産とオーストラリア産の2種類のクリームチーズ。これに石川県産のブランド苺を合わせることで、春らしい爽やかな酸味と濃厚なコクが共存する一品が誕生しました。土台に敷かれたグラハムクッキーのクランブルが、なめらかな生地に心地よいアクセントを添えています。

石川県産苺「すみれのほっぺ」と厳選素材のこだわり

味の決め手となるのは、石川県小松市・本田農園で育てられた苺「すみれのほっぺ」です。瑞々しい甘みと程よい酸味が特徴のこの苺に、オレンジの爽やかな香りと、杏仁のような甘い香りを持つトンカ豆を隠し味としてプラス。これにより、単なる「苺味」に留まらない、奥行きのある洗練された味わいに仕上げられています。自分へのご褒美にはもちろん、大切な方への季節の贈り物としても最適です。

九谷焼作家によるパッケージと能登復興への寄付

味わいだけでなく、その装いにも特別な想いが込められています。パッケージデザインは、石川県能美市在住の九谷焼作家・牟田陽日氏が担当。苺をモチーフにした繊細かつ上品なイラストが、ギフトとしての価値をさらに高めてくれます。また、本商品は1箱の購入につき100円が「令和6年能登半島地震」の復興支援として寄付されます。美味しいスイーツを堪能することが、北陸の地へのエールへと繋がる一品です。