名古屋・栄にLOUANGE TOKYOの新店「ル・シャトー」誕生！限定の進化系ドーナツが可愛すぎる

名古屋・栄に誕生する究極のパティスリーサロン「Le Château」

2026年6月11日、名古屋のトレンド発信地・栄に、また一つ特別なスポットが誕生します！東京で多くのスイーツ好きを虜にしてきたLOUANGE TOKYOの新店舗「Le Château（ル・シャトー）」です。コンセプトは“ノスタルジー＆アバンギャルド”。懐かしさと革新的なエッセンスが融合した、まるで美術館のような非日常空間で、五感を刺激するスイーツ体験が待っていますよ。

名古屋店限定！新食感の「パウンドドーナツ」など豪華ラインナップ

名古屋店に足を運んだら絶対チェックしたいのが、ここだけでしか手に入らない限定コレクションです。注目は、パウンドケーキの濃厚な味わいとドーナツの軽やかな食感を掛け合わせた進化系スイーツ「パウンドドーナツ」。全8種類のフレーバーは、どれも宝石のようにキラキラしていて、どれにしようか迷っちゃいそう！数量限定なので、早めのチェックがおすすめです。

さらに、思わず「これ食べられるの？」と驚いてしまうのが、バッグ型のチョコレートからチーズケーキが現れる「プティマトラッセ」。伝統菓子ミルリトンをベースにした「タルトオフレーズ」や「タルトオマンゴー」も、溢れんばかりのフルーツが盛り付けられた芸術的な仕上がり。大切な人へのギフトに選べば、きっと歓声が上がること間違いなしです。

世界大会2冠のシェフとソムリエ資格を持つパティシエの共演

この驚きのクオリティを支えるのは、パティシエ世界大会で2度の優勝経験を持つグランシェフ・藤田浩司氏と、ソムリエやチーズプロフェッショナルの資格も持つシェフパティシエ・二橋勇人氏。確かな技術と、お酒やチーズを知り尽くした繊細なセンスが融合することで、単なるスイーツの枠を超えた“芸術品”が生まれるんです。日常に華やかな余韻を添えてくれる、特別な一皿をぜひ名古屋で体験してみてくださいね。