【船橋屋こよみ】桃×チーズ×くず餅！3つの発酵素材が織りなす夏限定「チーズくず餅プリン」が絶品

3つの発酵素材が織りなす奥深い味わい

ベースとなるのは、船橋屋こよみの人気商品「くず餅プリン」。なんと450日以上もの間、じっくりと乳酸発酵させた小麦でんぷんを使用した、こだわりの生地が自慢です。そこに濃厚なクリームチーズと、隠し味として「味噌」をプラス！発酵素材同士が手を取り合うことで、コクがあるのに後味はなめらかという、驚きの奥行きが生まれています。

白桃ゼリーが引き立てる夏らしい爽やかさ

濃厚なプリンの上には、キラキラと輝く白桃ゼリーがたっぷり。白桃果汁を贅沢に使用したゼリーは、口に運んだ瞬間にやさしい甘みと華やかな香りがふわっと広がります。チーズプリンのまろやかなコクを白桃の爽やかさが包み込み、暑い夏でもスプーンが止まらない絶妙なバランスに仕上がっています。ひんやり冷やして、贅沢なひとときを楽しんでくださいね。

みずみずしい白桃ゼリーがのったチーズくず餅プリン — 夏にぴったりの爽やかな逸品

和と洋、発酵が出会う船橋屋こよみのこだわり

創業200年を記念して誕生した「船橋屋こよみ」は、伝統的な「くず餅」の技術を現代風にアレンジしたスイーツを提案し続けています。今回の「チーズくず餅プリン（白桃）」も、江戸時代から続く発酵文化と、季節のフルーツが見事に融合した一品。自分へのご褒美にはもちろん、大切な方への夏の手土産としても喜ばれること間違いなしですよ。