地産地消の第2弾！希少な北海道産菓子用小麦を味わう
北海道のスイーツ好きの皆さんに、とっても気になるニュースが届きました！株式会社セブン‐イレブン・ジャパンから、北海道産の特別な小麦「北海道白」を贅沢に使用した「ホットケーキ バタークリーム入り」が、7月14日より道内の店舗で順次発売されます。これは4月に発売された第1弾に続く、地元の素晴らしい素材を活かした地産地消の取り組み。コンビニで手軽に、本格的な北海道の恵みを楽しめるなんて嬉しいですよね！
「北海道白」が叶える驚きのふんわり感とバターの誘惑
このホットケーキの最大の魅力は、なんといってもその食感です。菓子用小麦「北海道白」特有の、厚みがありながらもお口の中でふわっと解けるようなくちどけの良さが楽しめます。さらに、食べる前に少し温めるのがおすすめ！生地にしみこんだメープルソースの甘い香りが立ち上がり、表面のバターと生地の間に隠れたバタークリームがとろりと溶けだします。一口食べれば、リッチなバターのコクとふんわり生地が織りなす、至福のひとときが待っていますよ。
開発に歳月をかけた北海道産薄力粉「北海道白」の秘密
「北海道白」は、北海道立総合研究機構 北見農業試験場が長い年月をかけて作り上げた、北海道初の菓子用小麦なんです。これまで北海道の小麦といえば麺類やパン用が主流でしたが、この品種改良によって、ボリューム感と繊細なふわふわ感を両立したスイーツにぴったりの薄力粉が誕生しました。地元・北海道の情熱が詰まったこのホットケーキ、360円（税込388.80円）で味わえる贅沢を、ぜひお近くのセブン‐イレブンでチェックしてみてくださいね！
店舗・ブランド概要
- ブランド名
- 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
- 所在地
- 北海道内のセブン‐イレブン店舗（順次発売）
- 発売日
- 2026年7月14日
- 価格帯
- 360円（税込388.80円）
