ミスチの夏がやってくる！爽やかすぎる「Mr. CHEESECAKE Lemon」が8月1日から期間限定で復活

3種の国産レモンが奏でる、爽やかで奥行きのあるハーモニー

「Mr. CHEESECAKE Lemon」の最大の魅力は、なんといってもその贅沢なレモン使い！広島県産のレモン果汁、三重県産のマイヤーレモンペースト、そして瀬戸内産のレモンピールという、産地の異なる3種類の国産レモンを組み合わせているんです。一口食べれば、キュンとくる酸味の後に、レモン本来の華やかな香りと、ピールの心地よい苦味が追いかけてきます。

断面からレモンピールが覗くMr. CHEESECAKE Lemon — 夏限定のレモンフレーバー

さらに隠し味として、オリーブオイルとハチミツをプラス。オリーブオイルがレモンの青い香りを引き立て、ハチミツが全体をまろやかな甘さで包み込んでくれます。生地の中に混ぜ込まれたレモンピールを噛むたびに、口いっぱいに爽やかな風が吹き抜けるような、まさに夏にふさわしい味わいに仕上がっています。

常設ストア限定！食べ比べも楽しいカップタイプの「Petit Lemon」

今回の販売では、公式オンラインストアだけでなく、GINZA SIX店や名古屋栄店などの常設ストアでも手に入れることができます。特に注目なのが、常設ストア限定で登場する「Mr. CHEESECAKE Petit Lemon」。手軽なカップタイプでありながら、上部はベイクド、下部はレアという2つの食感が一度に楽しめる贅沢な一品です。

グラスに入ったカップタイプのMr. CHEESECAKE Petit Lemon — 手軽なカップタイプ

おうちでゆっくり切り分けて楽しむ長方形のクラシックタイプも良いけれど、外出先や手土産としてサッと渡せるカップタイプも魅力的ですよね。この夏だけの特別な「ミスチ」を、シーンに合わせて選んでみてください。

シェフ田村氏が贈る、酸味と香りの絶妙なバランス

「単に酸っぱいだけでなく、レモンらしい香りと味わいを表現したかった」と語るのは、シェフの田村浩二氏。レモン果汁でマリネしたピールや、レモンを凝縮したシトロンコンサントレを使用することで、まるでレモンそのものを食べているかのようなフレッシュ感を実現したのだそう。おすすめのペアリングは、冷たく冷やしたアイスフレッシュハーブティー。ミントやレモングラスの香りが、ケーキの爽やかさをより一層引き立ててくれますよ。