宝石級の輝き！MERCER bis 渋谷からシャインマスカットを贅沢に乗せた期間限定シフォンが登場

旬のシャインマスカットを贅沢に使用した期間限定シフォン

渋谷マークシティにお店を構える「MERCER bis SHIBUYA」から、夏から秋にかけて旬を迎えるシャインマスカットをたっぷり使ったシフォンケーキが登場します！キラキラと輝く大粒のシャインマスカットが敷き詰められたビジュアルは、まさに食べる宝石。一口食べれば、パリッと弾ける果実の食感と、上品な甘みが口いっぱいに広がりますよ。

シャインマスカットが贅沢に飾られたシフォンケーキとカット断面 — 贅沢なシャインマスカットのトッピング

こだわり抜いた素材と豊かな風味のハーモニー

MERCER bis自慢の「ふわもち」食感のシフォン生地を包み込むのは、ミルキーな北海道産生クリーム。そこにフランス産のフロマージュブランとシャンパンを合わせた特製ソースをかけることで、奥行きのある芳醇な香りとコクをプラスしています。さらに、食べ進めると中からブルーベリージャムの爽やかな酸味が顔を出し、暑い季節でも軽やかに楽しめる贅沢な仕上がりです。

ふわふわのシフォン生地を持ち上げるゴールドのケーキサーバー — ふわもち食感のシフォン生地

商品概要と販売店舗情報

今回登場する「〜Premium Chiffon Cake〜シャインマスカット」は、一人で贅沢に楽しめる通常サイズ（2,500円）と、シェアにぴったりなLサイズ（5,600円）の2種類。2026年8月1日から期間限定での販売となるので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね。渋谷でのショッピング帰りや、大切な人への手土産にも喜ばれること間違いなしです！