ワインと楽しむ大人の贅沢！資生堂パーラーから濃厚チーズの「サブレ・オ・フロマージュ」が新登場

伝統の技と発想から生まれた「サブレ・オ・フロマージュ」

2026年10月1日より、資生堂パーラーから待望の新商品「サブレ・オ・フロマージュ24枚入」が発売されます。北海道産の小麦粉とバターをベースに、エダムとパルメザンの2種類のチーズを贅沢にブレンド。甘さに頼らず、チーズ本来の旨みと香ばしさを最大限に引き出した、まるでオードブルのような気品あふれる焼き菓子に仕上がっています。

ワインやチーズ、お茶と一緒に楽しむサブレ・オ・フロマージュの食卓風景 — お酒とのペアリングも楽しい贅沢な時間

個性豊かな2つのフレーバー：ブラックペッパーとアールグレイ

セット内容は、2種類の異なる個性が楽しめるのが魅力です。全粒粉を配合した重厚な生地に、力強い刺激が響く「ブラックペッパー」。そして、米粉を加えてほろりとほどける食感に仕上げ、ベルガモットが華やかに香る「アールグレイ」。それぞれ12枚ずつ、計24枚がシックなデザインの缶に収められています。

ブラックの缶に綺麗に並んだ2種類のサブレ — ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージ

総調理長が追求した「味・香り・食感」の黄金バランス

この商品は、資生堂パーラー第14代目総調理長・倉林龍助氏が、洋食の意匠を取り入れて開発しました。「ブラックペッパー」は噛みしめるほどにチーズの旨みが広がるしっかりとした食感を、「アールグレイ」はプティフールのような繊細な余韻を追求。素材の個性を引き出し、食感の細部にまでこだわり抜いた、贅沢な時間に寄り添う一品です。