ONIBUS COFFEEの豆を贅沢に使用した大人の味わい
スペシャルティコーヒーの先駆者として知られる「ONIBUS COFFEE」の「STEP BLEND」の個性を最大限に引き出した、特別な生ガトーショコラが父の日に合わせて限定復活します。華やかなコーヒーの香りとホワイトチョコレートが優しく調和し、コーヒー愛好家も納得の「嗜好品」としての完成度を誇ります。甘さ控えめで奥行きのある味わいは、お酒との相性も良く、お父様への感謝を伝える贈り物として最適です。
エスプレッソと挽き豆が織りなすこだわりの4層構造
このガトーショコラの最大の特徴は、エスプレッソと挽き豆を全4層すべてに使用している点にあります。エスプレッソを用いた軽い口どけのムースと、コーヒー粉を直接混ぜ込んだガトーショコラを組み合わせることで、単層では成し得ない複層的な味わいを実現しました。一口ごとに、コーヒーの華やかな香りとホワイトチョコレートのまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。
高カカオチョコレートが引き立てる深みとアクセント
全体の味のバランスを整えるため、カカオ濃度80％のハイカカオチョコレートにコーヒー粉を混ぜたクリームをアクセントとして使用しています。高カカオならではの力強いコクと深みが加わることで、コーヒーの心地よい余韻をより一層引き立てる、満足感のある一品に仕上がりました。こだわり抜かれた素材のハーモニーを、ぜひ大切な方と共にお楽しみください。
店舗・ブランド概要
- ブランド名
- Minimal – Bean to Bar Chocolate –
- 公式サイト
- https://mini-mal.tokyo/
