羊羹、最中、どら焼き、大福、わらび餅、季節の練り切り——日本の伝統文化が息づく和菓子は、丁寧な手仕事と季節感が魅力の特別なスイーツです。京都や東京の老舗の銘菓から、現代的にアレンジされた創作和菓子まで、奥深い和の世界が広がります。
桜餅、柏餅、月見団子、栗きんとんなど、季節の和菓子は日本の四季を感じる文化の象徴。最近は和×洋のフュージョン、ホテル和スイーツ、若手作家の創作和菓子など、新しい表現も増えています。
このページでは、和菓子の新作、季節限定商品、有名店の話題、ホテル和スイーツなどを随時更新中。日本の食文化を味わう一品を見つけてみてください。