冬の訪れを告げるお菓子として人気のシュトーレン。でも、実は夏に食べても最高に美味しいって知っていましたか？成城石井から、2026年7月11日（土）より「成城石井自家製 4種ドライフルーツのサマーシュトーレン」が期間限定で登場します！セントラルキッチンのパティシエが自由な発想で作り上げた、まさに“進化系”のサマースイーツなんです。
夏に楽しむ“進化系”シュトーレンが新登場
成城石井が提案するのは、暑い季節だからこそ「冷やして美味しい」シュトーレン。昨今のシュトーレン人気を受けて開発されたこの商品は、一部店舗および公式オンラインショップで購入可能です。冬のどっしりとした味わいとは一味違う、軽やかで爽やかな仕上がりは、自分へのご褒美にはもちろん、センスの光る夏の手土産としても喜ばれること間違いなしですよ。
トロピカルフルーツと自家製レモンマジパンの爽やかな調和
気になる中身は、まさに夏全開！生地の中には、パイナップル、マンゴー、オレンジピール、レモンピールの4種類のドライフルーツがぎっしり。フルーツブランデー「キルシュワッサー」で浅めに漬け込むことで、フルーツ本来の瑞々しさと軽やかな風味を活かしています。さらに、瀬戸内レモン果汁を練り込んだ「自家製レモンマジパン」を端から端まで包み込んでいるので、どこを切っても爽やかな甘酸っぱさが楽しめます。
冷やしてもしっとり！パティシエの技が光るこだわりの製法
「パン菓子を冷やすと固くなっちゃうのでは？」という心配も無用です。このサマーシュトーレンは、牛乳とバターの配合を増やし、さらにココナッツピューレを練り込むことで、冷蔵庫で冷やしてもしっとり柔らかな食感をキープ。あえてスパイスを使わないことで、素材が持つフルーティーな香りを最大限に引き出しています。キリッと冷やした紅茶や白ワインと一緒に、贅沢なティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか？
店舗・ブランド概要
- 店舗名
- 成城石井
- 公式サイト
- https://seijoishii.com/
