7分で完売の伝説再び！阪急うめだ本店にプリン研究所の「グルテンフリープリンロール」が初登場

2026年8月12日から18日まで、阪急うめだ本店に「プリン研究所」が期間限定で出店します！今回の目玉は、オンライン先行販売で24本がわずか7分で完売してしまったという伝説のロールケーキを土台にした「グルテンフリープリンロール」。これまでは冷凍配送の都合で難しかった「プリンを直接乗せる」という本来の完成形を、冷蔵商品として初めて店頭で販売するんです。これはスイーツ好きなら絶対に見逃せません！

オンラインで即完売した話題のロールケーキが「完成形」で初登場

オンラインショップで販売された際は、あまりの人気に即座にソールドアウトとなったこのロールケーキ。当時は冷凍でお届けしていたため、プリンは別添えでしたが、今回の催事ではついに「プリンが生地の上に乗った」状態での販売が実現しました！冷蔵だからこそ味わえる、出来立てのようなフレッシュな美味しさを体験できる絶好のチャンスです。自分へのご褒美にはもちろん、手土産にしても喜ばれること間違いなしのビジュアルです。

開発に2年！5種類の粉を配合したこだわりのグルテンフリー生地

このロールケーキの凄さは、なんといってもその「生地」にあります。米粉、玄米粉、アルファ化米粉、タピオカでんぷん、もち米粉という5種類もの粉を絶妙なバランスで組み合わせ、約2年もの歳月をかけて開発された自信作。小麦を一切使っていないのにパサつきがなく、しっとりとした口どけとしなやかさを両立させているんです。小麦アレルギーを持つ代表の北村氏が「小麦を使った商品よりも美味しい」ことを目指して作り上げたというから、その本気度が伝わってきますね。

プリン・クリーム・生地が三位一体となった究極のバランス

味わいの構成も計算し尽くされています。甘めのロール生地に合わせるのは、ミルク感たっぷりで甘さ控えめの生クリーム。そして主役のプリンは、このロールケーキのためにレシピをゼロから組み直したというこだわりぶりです。岩手県産の低温殺菌牛乳や平飼い有精卵を使用し、なめらかさの中にほどよい弾力を持たせることで、生地と一緒に食べたときに最高のハーモニーが生まれるように設計されています。一口食べれば、素材の良さが口いっぱいに広がります！