銀座木村家のロングセラーが進化！初のアイススイーツ「むしケーキアイス」が銀座本店限定で4月24日新発売

伝統の「むしケーキ」が進化！初のアイススイーツが登場

明治2年創業、あんぱんの元祖として知られる「銀座木村家」が、2026年4月24日より待望の新商品「むしケーキアイス」を銀座本店限定で発売します。ベースとなるのは、1981年の誕生以来、世代を超えて愛され続けているロングセラー商品「むしケーキ」。老舗ベーカリーがその伝統の味を活かし、ブランド初となるアイススイーツを完成させました。

拡大するパンアイス市場と商品化の背景

近年、冷凍パンやパンをベースにしたデザート市場が急速に拡大しています。銀座木村家では、以前からファンの方々の間で「むしケーキは凍らせても美味しい」と話題になっていた特性に着目。ブランド統合を機に、開発期間に1年を費決して商品化を実現しました。伝統の味を守りつつ、現代のスイーツファンのニーズに応える新たな形態での提案となります。

こだわりの素材と新感覚の食感

サンドされるアイスクリームには、北海道産100％の牛乳と生クリーム、そしてマダガスカル産の上質なバニラビーンズを贅沢に使用しています。冷凍庫から取り出してすぐに食べられるよう工夫されており、カチカチすぎず、かといって柔らかすぎない、絶妙な「ふわ・シャリ」食感が特長です。価格は1個550円（税込）で、まずは王道のプレーン味から展開されます。