【果汁工房果琳】凍らせたいちごを贅沢にスライス！初夏を彩る新食感スイーツ「いちご氷」が期間限定で登場

青木フルーツ株式会社は、2026年4月27日から5月31日までの期間限定で、新感覚スイーツ「いちご氷」を販売します。冷凍したいちごを専用の機械でスライスすることで、ふわふわとした食感と素材本来の味わいを実現。ゴールデンウィークのお出かけや初夏のリフレッシュに最適な一品です。

冷凍いちごをまるごとスライスした新食感デザート「いちご氷」 — 期間限定のいちご氷

冷凍いちごをまるごとスライスした「いちご氷」が期間限定登場

1924年創業のフルーツ専門店が手掛ける「いちご氷」は、従来のかき氷とは一線を画す贅沢な仕上がりです。最大の特徴は、凍らせた新鮮ないちごをそのままスライスしていること。口に含んだ瞬間に広がるいちごの甘酸っぱい香りと、雪のようにふんわりとした口どけは、フルーツ専門店ならではのこだわりが詰まっています。

専用の機械で薄く削り出された、ふわふわ食感の冷凍いちご — まるごとスライスの新食感

ホイップクリームと楽しむ、素材を活かした新感覚の味わい

本商品は、いちごに合わせることの多い練乳ではなく、あえてやさしい甘さのホイップクリームをトッピングしているのがポイントです。軽やかなクリームがいちごの酸味を引き立て、最後まで飽きのこない絶妙なハーモニーを奏でます。6月以降は季節に合わせて使用するフルーツを変え、新たなラインナップも順次展開していく予定とのことで、今後の展開からも目が離せません。

たっぷりのホイップクリームがいちごの酸味を引き立てる贅沢な一品 — ホイップとの絶妙な調和

全国のフルーツジュースバー31店舗にて限定販売

「いちご氷」は、本体価格590円（テイクアウト税込637円、イートイン税込649円）で、「果汁工房果琳」をはじめとする全国31店舗のフルーツジュースバーにて限定販売されます。素材の美味しさと健康を追求したフルーツ専門店が厳選した素材を使用しており、自分へのご褒美にはもちろん、お買い物途中のリフレッシュにも最適。なお、イオンモール須坂店では一足早く先行販売を実施中です。