【キルフェボン京都限定】高貴な紫にイチゴが映える新作「イチゴとレモンのタルト～葵彩～」が期間限定で登場

京都の“雅”を表現した紫の色彩と繊細な意匠

「雅（みやび）」という言葉がふさわしい、気品あふれる新作タルトが誕生しました。キルフェボン京都店にて、2026年5月1日より期間限定で発売されるのは「イチゴとレモンのタルト～葵彩（あおい）～」。カシスとレモンを主役に、初夏の京都を彩る美しい色彩を纏った一品です。

目を引くのは、上品で高貴な印象を与える紫のグラデーション。カシスムースと、その上に美しく絞り出されたカシスホイップクリームが、一面に敷き詰められた真っ赤なイチゴをより一層引き立てます。幾重にも重なる繊細なクリームの意匠は、職人のこだわりが光る芸術品のような佇まいです。

タルトを真上から見た俯瞰カット。イチゴと紫のクリームの幾何学的な美しさ — 繊細なクリームの絞りが美しい

カシスとレモンが調和する奥行きのある味わい

味わいの決め手となるのは、爽やかなレモンと深みのあるカシスの調和です。鮮やかな紫のカシスムースと、酸味の効いたレモンムースを重ねることで、色彩のコントラストだけでなく味の深みも実現しました。ムースにホワイトチョコレートを加えることで、酸味をやわらかく包み込んだ、まろやかで奥行きのある口当たりに仕上げています。

タルトの断面。レモンとカシスのムース層とイチゴのトッピング — 層が織りなす奥深い味わい

さらに、スポンジにはレモンシロップを染み込ませており、一口ごとに爽やかな香りが広がります。瑞々しいイチゴの甘酸っぱさと、カシスの芳醇な風味が重なり合い、最後の一口まで優雅な余韻を楽しめる贅沢な構成となっています。

高瀬川沿いのキルフェボン京都店で期間限定販売

この特別なタルトを楽しめるのは、高瀬川沿いに佇むキルフェボン京都店のみ。新緑が美しいこの季節、歴史ある街並みを散策しながら、京都店限定の贅沢な味わいに浸ってみてはいかがでしょうか。販売期間は2026年5月1日から6月30日までのわずか2ヶ月間。この時期だけの特別な彩りと気品ある味わいを、ぜひ店舗でご堪能ください。