乳・卵・小麦不使用！愛くるしい表情の「パンダケーキ」が初登場
2026年5月7日から11日までの5日間、阪神梅田本店で開催される催事にて、ヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」から待望の新作「パンダケーキ」が初販売されます。動物性原材料を一切使用しないヴィーガン仕様でありながら、見た目の可愛らしさと本格的な味わいを両立させた一品です。
ラインナップは、国産豆乳を使用した優しい甘さの「ホワイトムース」と、香り高い「オーガニックチョコ」のムースの2種類。小麦粉を使わないグルテンフリー処方のため、アレルギーをお持ちのお子様へのギフトや、ご家族で囲むお祝いの席にも安心してお選びいただけます。
濃厚ガトーショコラから実演販売のキンパまで、職人こだわりの逸品
会場ではパンダケーキのほかにも、同店自慢のスイーツが勢揃いします。有機ヴィーガンチョコを贅沢に使用した「ガトーショコラ」や、素材の甘みが際立つ「蜜芋プリン」、ナッツとフルーツのハーモニーが楽しめる「プレミアムバナーヌ」など、どれも職人が研究を重ねて作り上げた自信作ばかりです。
また、スイーツだけでなく、店舗で絶大な人気を誇る「ヴィーガンキンパ」の実演販売も実施されます。彩り豊かな野菜をたっぷりと巻き込んだキンパは、会場で仕上げるからこその出来たての美味しさを堪能できます。ランチタイムや夕食の一品としてもおすすめです。
農林水産省ヴィーガンJAS認証を取得。安心・安全への徹底したこだわり
MERCY Vegan Factoryの最大の特徴は、国が認めた登録認証機関による「農林水産省ヴィーガンJAS認証」を取得している点にあります。動物性原材料はもちろん、白砂糖や蜂蜜も使用せず、厳選された植物性素材のみで構成されています。
「アレルギーがあるから」とスイーツを諦めていた方や、健康志向の方、そして純粋に美味しいものを求めるすべての方へ。職人の想いが詰まった、心まで満たされるヴィーガンフードをぜひこの機会に体験してください。
店舗・ブランド概要
- ブランド名
- MERCY Vegan Factory
- 催事会場
- 阪神梅田本店1階 食祭テラス 催事「第6回おいしいウエルネス」
- 開催期間
- 2026年5月7日（木）〜5月11日（月）
