ヴィタメールから初夏の贅沢。コーヒーとマンゴーが主役の限定カップデザート2種が登場

ベルギー王室御用達の伝統を誇るショコラティエ「ヴィタメール」から、初夏のティータイムを彩る新作カップデザートが登場します。2024年5月16日から7月16日までの期間限定で発売されるのは、こだわり抜いた素材の層が美しい2つの逸品。コーヒーの深いコクを楽しむ「ジュレ・オ・カフェキャラメル」と、完熟マンゴーの果実味あふれる「ヴェリーヌ・デテ」が、日常にひとときの贅沢を運びます。

ヴィタメールの期間限定カップデザート2種。左にコーヒー系、右にマンゴー系の彩り豊かなグラスが並ぶ様子 — 初夏の新作カップデザート2種

香り高い石窯コーヒーとキャラメルの共演「ジュレ・オ・カフェキャラメル」

「ジュレ・オ・カフェキャラメル」は、コーヒー愛好家にも捧げたい大人のためのデザートです。ベースとなるのは、香り高い石窯コーヒーを使用した瑞々しいコーヒーゼリー。そこへ、ヴィタメール自慢のまろやかなクリームと、ほろ苦いキャラメルムースを贅沢に重ねました。コーヒーの凛とした苦みと、キャラメルの濃厚なコクが絶妙なコントラストを描き、甘さ控えめのスッキリとした余韻が広がります。トップに配されたコーヒー豆型のショコラが、老舗ブランドらしい品格を添えています。

コーヒーゼリーとキャラメルムース、クリームが美しい層を成すジュレ・オ・カフェキャラメル — ほろ苦さが際立つコーヒーゼリー

太陽の恵みを凝縮した爽やかな層「ヴェリーヌ・デテ」

夏を先取りするような鮮やかなイエローが目を引く「ヴェリーヌ・デテ」は、マンゴーを主役にした爽やかな一品です。マンゴーとパッションフルーツを合わせた甘酸っぱいムースに、ジューシーなマンゴーとオレンジのソース、そして滑らかなミルクパンナコッタを合わせました。ひと口ごとに広がるマンゴーの濃厚な甘みと、パッションフルーツの弾けるような酸味、そしてパンナコッタのやさしいミルク感が一体となり、初夏の暑さを忘れさせてくれるような清涼感を楽しめます。