デリーモ大丸東京店に初夏の輝き！国産さくらんぼ×ルビーチョコの贅沢パフェが期間限定で登場

国産さくらんぼとルビーチョコの贅沢なマリアージュ

こんにちは！スイーツ大好き編集部です。今回は、大丸東京店にある「デリーモ東京カフェ」から届いた、とってもキュートなニュースをお届けします！2025年5月7日から5月末までの期間限定で、旬の国産さくらんぼを主役にした新作パフェ「さくらんぼ」が発売されます。パッと目を引く鮮やかなピンク色は、フルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレート。旬の果実とショコラティエ自慢のチョコが織りなす、今だけの特別な一皿です。

国産さくらんぼとルビーチョコを贅沢に使用したパフェ — 宝石のように輝くさくらんぼ

桃のアクセントが引き立てる深い味わい

このパフェ、実はさくらんぼだけじゃないんです！中には濃厚な「桃マスカルポーネアイス」や、サクサク食感が楽しい「桃ヨーグルト風味クランチ」が隠れています。白桃のみずみずしい甘みを加えることで、さくらんぼの甘酸っぱさがより一層引き立ち、一口ごとに新しい美味しさに出会えます。さらに、軽やかなイチゴメレンゲや可憐なお花が添えられていて、どこから見てもうっとりするような可愛らしさ。単品はもちろん、お味をさらに引き立てるペアリングドリンクセットで、ゆったりとしたティータイムを過ごすのもおすすめですよ。

ショコラティエ江口和明氏が手掛けるデリーモのこだわり

「パティスリー＆カフェデリーモ」は、シェフパティシエ江口和明氏が「ショコラティエがつくるパティスリー」をコンセプトに立ち上げたブランド。世界中から厳選したチョコレートを使用し、素材の魅力を最大限に生かしたスイーツを提案し続けています。今回の大丸東京店限定パフェにも、ショコラティエならではの情熱と繊細な技がギュッと詰まっています。自分へのご褒美に、初夏の香りを贅沢に詰め込んだパフェを楽しんでみてはいかがでしょうか？