夏のティータイム、何を食べようか迷っちゃいますよね。そんな時におすすめなのが、株式会社ヒダカラから登場した「おキャロットレモンケーキ」です！豆腐作りで生まれる「おから」をたっぷり使った、ヘルシーで爽やかな一品をご紹介します。
おから2倍でフードロス削減！より環境に優しくリニューアル
豆腐を製造する時にどうしても出てしまう「おから」。これを廃棄せず、おいしいスイーツとしてアップサイクルしたのが「おキャロットケーキ」シリーズです。なんと今年のリニューアルでは、おからの量を去年の2倍に増量！これまで以上にフードロス削減への想いがぎゅっと詰まった仕上がりになりました。おからならではのやさしい風味と、驚くほどしっとりとした食感が楽しめますよ。
レモン感アップ！暑い夏にぴったりの爽やかな味わい
ひと口食べると、鼻に抜けるレモンの香りがたまりません！表面のシャリッとしたレモンシュガーと、フロスティングに混ぜ込まれたレモンピールが、最高の爽快感を演出してくれます。さらに、ココナッツのシャキシャキ感やエキゾチックなカルダモンの香りがアクセント。昨年よりもレモン感を強めることで、食欲が落ちやすい夏でもさっぱりと食べられる美味しさを追求しています。
職人の試行錯誤で実現した「おから量」と「美味しさ」の両立
おからの量を増やすとパサつきやすくなるという課題を、製造を担う「大久保製菓舗」の職人さんが見事に解決！工程を一から見直し、おからを増やしながらもレモンの風味を最大限に引き立てる絶妙なバランスを実現しました。オンラインショップ「ヒダカラ商店」や実店舗の「深山豆富店」にて、1本3,980円（送料込）で販売中です。冷やして食べると、より一層レモンの風味が際立っておすすめですよ！
店舗・ブランド概要
- ブランド名
- 株式会社ヒダカラ／深山豆富店
- 公式サイト
- https://miyamatofu.com/
- 価格帯
- 3,980円（税込・送料込）
