資生堂パーラー銀座本店で初夏の贅沢！希少なさくらんぼ「やまがた紅王」やメロンの限定パフェが登場

希少なさくらんぼを贅沢に使用した「ロイヤルパフェ」

今月、絶対にチェックしておきたいのが、驚くほど大粒で希少なさくらんぼを使った2種類の「ロイヤルパフェ」です。山形県産の「やまがた紅王」は、その艶やかな輝きと上品な甘さが魅力。シャーベットやジュレ、クリームにまでさくらんぼの美味しさをギュッと詰め込んでいます。もう一方の青森県産「ジュノハート」は、ハートの形をした大粒の実がとってもキュート！自家製のアイスクリームとのハーモニーは、まさに至福のひとときを演出してくれますよ。どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ。

6月の限定パフェがずらりと並ぶ豪華なラインナップ — 6月の限定パフェが並ぶ様子

伝統の復刻メニューや旬のメロン・佐藤錦のパフェ

東京銀座資生堂ビル25周年を記念した特別なメニューも見逃せません。昭和35年に誕生した「復刻オリエンタルパフェ」は、当時のレシピをモダンにアレンジした、歴史を感じる一皿です。また、この時期の主役といえばメロン！静岡県産の「クラウンメロン」を贅沢に使ったパフェは、とろけるような果肉と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。さらに、さくらんぼの代名詞ともいえる山形県産「佐藤錦」のパフェも登場。2026年6月2日から6月30日までの期間限定で、初夏の爽やかな味わいを楽しめます。

初夏を彩るおすすめデザートとアイスクリームソーダ

パフェ以外のアシェットデセールも充実しています。静岡県産クラウンメロンにほうじ茶の香ばしさを合わせた「ヴァシュラン」は、意外な組み合わせがクセになる大人な味わい。和歌山県産の梅「パープルクイーン」とあんずを合わせたタルトレットは、初夏らしい爽やかな酸味がたまりません。そして、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームを贅沢に浮かべた「アイスクリームソーダ」も、この時期はメロンフレーバーで登場。銀座の街歩きの合間に、涼やかなデザートタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。