濃厚な伊勢茶に溺れる贅沢。鳥羽国際ホテル「伊勢茶と小豆のロールケーキ」が5〜6月の土日祝限定で新登場！

伊勢茶の風味豊かな「Ise-cha＆Azuki Roll」

三重県を代表する銘茶「伊勢茶」を主役にした、目にも鮮やかなスイーツが誕生しました。鳥羽国際ホテルがこの初夏に贈る「Ise-cha＆Azuki Roll」は、新緑の季節を思わせる深みのある緑色が印象的な一品。伊勢茶特有の濃厚なコクとまろやかな渋みを活かし、パティシエのこだわりが細部まで詰め込まれた贅沢なロールケーキに仕上がっています。

伊勢茶の鮮やかな緑に金箔が舞う、高級感あふれるロールケーキの外観 — 贅沢な伊勢茶のロールケーキ

こだわりの素材が調和する上品な味わい

このロールケーキの魅力は、何といってもその緻密な構成にあります。伊勢茶を練り込んだふんわりとしたスポンジ生地の中には、口どけの良い伊勢茶クリームと、食感のアクセントとなる大納言小豆がたっぷり。それらをモチモチとした求肥（ぎゅうひ）で包み込むことで、和菓子のような繊細な食感も楽しめます。さらに、表面は濃厚な伊勢茶とホワイトチョコレートを合わせた艶やかなグラサージュでコーティングされ、金箔が華やかさを添えています。

伊勢茶スポンジ、クリーム、大納言小豆、求肥が重なるロールケーキの層の解説図 — 4層が織りなす贅沢な構成

販売概要と予約方法について

「Ise-cha＆Azuki Roll」は、2026年5月から6月の土日祝日のみに出会える特別な限定スイーツです。販売場所は鳥羽国際ホテル2階の「ホテルショップ」。13センチと満足感のあるサイズで、価格は3,780円です。職人が一つひとつ丁寧に仕上げるため、3日前までの予約が必要となります。初夏の贈り物や、ご家族で囲むティータイムの主役に、ぜひ予約して手に入れてみてはいかがでしょうか。