祇園辻利の極上抹茶と紫陽花が彩る初夏。横浜・大宮・白金で贈る「抹茶と紫陽花のアフタヌーンティー」

祇園辻利の抹茶とほうじ茶を贅沢に使用した和洋折衷スイーツ

初夏の訪れとともに、京都の老舗「祇園辻利」の香り高いお茶を主役にした特別なアフタヌーンティーが登場します。パティシエがこだわり抜いたのは、伝統ある抹茶とほうじ茶の魅力を最大限に引き出すこと。濃厚な抹茶の風味を閉じ込めた「抹茶のオペラ」や、香ばしいほうじ茶が優しく広がる「ほうじ茶のヴェリーヌ」など、和と洋が絶妙に調和した6種のスイーツが、至福のひとときを演出します。

白を基調とした3段スタンドに並ぶ抹茶スイーツと紫陽花の装飾、涼やかな抹茶ラテが並ぶアフタヌーンティー全景 — 優雅な初夏のティータイム

初夏の情景を彩る紫陽花イメージの涼やかなメニュー

スタンドを彩るのは、雨露に濡れる紫陽花をイメージした目にも鮮やかなスイーツたちです。特に目を引くのは、美しい紫色が印象的な「バタフライピーのジュレ」。透明感あふれる仕上がりで、初夏の涼やかな風情を感じさせてくれます。色鮮やかな紫陽花が咲き誇るような華やかな盛り付けは、写真に収めたくなるほどの美しさ。季節の移ろいを五感で堪能できるラインナップとなっています。

金箔をあしらった濃厚な抹茶のオペラ、紫色のバタフライピージュレ、層が美しいほうじ茶のヴェリーヌ — お茶の香りと涼やかなジュレ

スイーツを引き立てるこだわりのセイボリーとスコーン

ティータイムをさらに豊かにするのは、パティシエの技が光る個性豊かなセイボリーです。鰹節の出汁がじんわりと染み渡るスープや、抹茶を使用したクスクスのタブレサラダなど、お茶の魅力を多角的に表現した3種が揃います。また、外はサクッと、中はしっとり焼き上げた「抹茶とホワイトチョコのスコーン」も絶品。甘みと塩味のバランスが計算し尽くされており、最後まで飽きることなく楽しめます。

ピンク色のムース、イチゴを乗せたチョコタルト、紫の花びらを添えたほうじ茶スイーツが並ぶプレート — 華やかな季節のスイーツ

期間限定の贅沢パフェやランチプランも充実

さらに贅沢を楽しみたい方には、オプションで用意されている「宇治抹茶といちごのパフェ」がおすすめです。祇園辻利の抹茶とほうじ茶を一度に味わえる贅沢な一品で、いちごの酸味が爽やかなアクセントを添えます。また、東京・白金店舗ではパスタやステーキなどの本格的なランチが付いたプランも展開。お食事からデザートまで、初夏の恵みを心ゆくまで堪能できる特別なプランで、大切な方と優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。