ホテルニューオータニ幕張で極上の夏！日光天然氷の「新江戸かき氷」に抹茶が新登場

夏のご褒美といえば、やっぱりかき氷！ホテルニューオータニ幕張の日本料理「千羽鶴」では、2026年7月1日（火）から、究極の口どけを楽しめる『新江戸かき氷』がスタートします。今年は待望の新フレーバー「抹茶」も仲間入り。暑さを忘れるような贅沢なひとときを、ラグジュアリーな空間で過ごしてみませんか？

日光天然氷が叶える“キーン”としない極上の口どけ

このかき氷の最大の秘密は、職人が丹精込めて作り上げた「日光天然氷」を使用していること。自然の寒さでじっくりと凍らせた氷は、不純物を含まず驚くほど透明なんです。そんな氷を薄く丁寧に削ることで、まるで綿菓子のようなふわっふわの食感に！一口食べれば、雑味のないクリアな美味しさが口いっぱいに広がります。かき氷特有の頭がキーンとする感覚が少ないのも、天然氷ならではの嬉しいポイントですね。

【新登場】和の王道を堪能する「新江戸かき氷～抹茶～」

今回新しくお目見えしたのが、和スイーツ好きにはたまらない「抹茶」です。濃厚な抹茶葛ソースと抹茶パウダーを贅沢に使い、香り高くほろ苦い大人の味わいに仕上げられています。食べ進めると、中からは小粒の大福がひょっこり！あんこジュレとの相性も抜群で、まるで上質な和菓子を食べているような満足感があります。最後の一口まで変化を楽しめる、まさに初夏にぴったりの一品です。

南国気分を味わう「新江戸かき氷～マンゴー～」

毎年大人気の「マンゴー」も外せません！とろけるような完熟マンゴーの果肉とジュレ、さらに濃厚なマンゴー葛ソースを合わせた、まさにマンゴー尽くしのトロピカルなかき氷です。実は隠し味として、中に「黒蜜ジュレ」が忍ばせてあるんです。マンゴーの芳醇な甘みに黒蜜のコクが加わることで、和と洋が絶妙にマッチした新感覚の美味しさが楽しめますよ。