ハラペコラボから20台限定「誕生石のタルト」登場！5月の誕生石エメラルドが輝く宝石のようなアイスタルト

5月の誕生石エメラルドを表現した数量限定のアイスタルト

アートのような和洋菓子で注目を集める「ハラペコラボ」から、5月の誕生石エメラルドをモチーフにした「誕生石のタルト〜5月エメラルド〜」が登場します。4月24日正午より、公式オンラインストアにてわずか20台のみの限定販売。新緑の季節を象徴するエメラルドの輝きを、ラ・フランス味とかぼす味の琥珀糖“こうぶつヲカシ”で見事に再現した、芸術的なアイスタルトです。

5月の誕生石エメラルドをイメージした、グリーンの琥珀糖が敷き詰められた華やかなアイスタルト — 宝石のような輝きを放つアイスタルト

宝石のカッサータクリームと琥珀糖が織りなす贅沢な味わい

タルトのベースには、良質なリコッタチーズと生クリームを贅沢に使用した、ハラペコラボで人気の「宝石のカッサータ」のクリームがたっぷりと詰まっています。クリームの中にはナッツの香ばしい食感や、ラズベリーの鮮やかな酸味がアクセントとして加えられており、重層的な味わいを実現。職人が一つひとつ丁寧に手切りした琥珀糖のシャリっとした軽やかな食感と、なめらかなクリームのコントラストが口の中で心地よく響き合います。

タルトの断面図。白いカッサータクリームの中にラズベリーの赤が映え、上部にはエメラルド色の琥珀糖が飾られている — 断面まで美しい贅沢な三層構造

解凍時間で変化する食感と「5月のこうぶつヲカシ」も同時発売

本商品は、冷凍状態から半解凍、全解凍へと時間の経過とともに変化する食感や風味の移ろいを楽しめるのが魅力です。ひんやりとしたアイスケーキのような状態から、クリームの濃厚さが際立つデザートまで、お好みのタイミングで堪能いただけます。また、同日よりエメラルドとヒスイをモチーフにした「5月のこうぶつヲカシ-誕生石エメラルド-」も販売開始。自分へのご褒美はもちろん、5月生まれの大切な方への贈り物としても、これ以上ない特別なギフトとなるでしょう。