トルコの老舗「ナーディル・ギュル」から夏のご褒美！チョコとミルクが溶け合う「コールドピスタチオバクラヴァ」が松屋銀座に登場

トルコ・イスタンブールの伝統菓子「バクラヴァ」の概念を覆す、ひんやり冷たい新感覚スイーツが登場しました！180年以上の歴史を誇る老舗「ナーディル・ギュル」から、北海道産牛乳とベルギー産チョコレートを贅沢に使った「コールドピスタチオバクラヴァ」が、2026年6月23日より松屋銀座店にて期間限定でお目見えします。暑い季節にぴったりの、まろやかで軽やかな味わいを詳しくご紹介しますね。

断面から覗く鮮やかなピスタチオとベルギー産チョコレートのトッピング — チョコとピスタチオの贅沢な層

新感覚スイーツ「コールドピスタチオバクラヴァ」とは

今回登場する「コールドピスタチオバクラヴァ」は、ブランドの看板商品であるピスタチオバクラヴァを、なんと北海道産の牛乳に浸し、仕上げにベルギー産チョコレートフレークをたっぷりとかけた一品です。牛乳に浸すことで、本来のサクサクとしたパイ生地がしっとりとした食感に変化。通常のバクラヴァよりも優しく、まろやかで軽やかな口当たりを楽しめるのが最大の特徴です。冷蔵庫でしっかり冷やしていただく、まさに「進化系」のバクラヴァといえますね。

ミルクボトルとチョコレートが添えられた、しっとり感の伝わるコールドバクラヴァ — ミルクに浸したしっとり食感

180年以上の歴史を誇る「ナーディル・ギュル」の歩み

「ナーディル・ギュル」は1843年に創業し、世界最高峰のバクラヴァを提供し続けているトルコ・イスタンブールの老舗ブランドです。そのクオリティの高さから「バクラヴァの王様」と称され、現在は創業家5代目がその伝統を守り続けています。2022年には、海外第1号店として東京・松屋銀座店をオープン。熟練の職人が何層にも重ねた薄いパイ生地と、厳選されたピスタチオが織りなす特別な味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

職人技が光る、40層にも重なった伝統的なピスタチオバクラヴァ — 伝統が息づく美しい層の重なり

商品詳細と販売店舗について

「コールドピスタチオバクラヴァ」は、4個入りで税込2,592円。要冷蔵の商品なので、これからの季節の手土産や、自分への特別なご褒美スイーツとしても最適です。販売は、ナーディル・ギュル松屋銀座店にて2026年6月23日からスタートします。商品はすべて手作りされているため、ひとつひとつの表情が異なるのも楽しみのひとつ。期間限定の特別な味わいを、ぜひこの機会に体験してみてくださいね。