MERCER bisから夏限定「アイスドシフォンケーキ」が登場！ひんやり、ふわもちの贅沢体験を

夏限定！2層仕立ての「アイスドシフォンケーキ」

シフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、毎年心待ちにしているファンも多い夏季限定商品「アイスドシフォンケーキ」が、今年も6月2日より発売されます！看板メニューである“ふわもち”食感のシフォン生地に、ひんやりなめらかなバニラムースを重ねた贅沢な2層仕立て。アイスのように冷たく、濃厚でクリーミーな味わいながら、メレンゲを合わせることで驚くほど軽やかな口どけに仕上げられています。

氷を背景にしたアイスドシフォンケーキの断面 — 涼やかな氷をバックにした限定ケーキ

食感と香りのアクセントが光る贅沢な味わい

ケーキの中には、香ばしくキャラメリゼされたアーモンドと、爽やかな風味を添えるオレンジピールが忍ばせてあります。一口ごとに変わる食感と香りのアクセントが、最後まで飽きさせない美味しさの秘密。さらに、ブランドオリジナルのほろ苦い生キャラメルソースと、甘さ控えめの生クリームが全体を優しく包み込み、暑い季節にぴったりの“ひんやりふわもち”なハーモニーを奏でます。

キャラメルソースがたっぷりかかったケーキのアップ — キャラメルとアーモンドが食欲をそそる

冷凍・半解凍で楽しむ「おいしい食べ方」

この「アイスドシフォンケーキ」は、解凍具合によって2通りの表情を楽しめるのが魅力です。冷凍庫から出してすぐの「冷凍」状態では、まるでアイスケーキのようなひんやり感を。室温で約15分ほど置いた「半解凍」状態にすれば、ムースがとろけるような滑らかな口どけを堪能できます。自分へのちょっとしたご褒美や、渋谷での街歩きのお供に、今しか味わえない特別なスイーツをぜひチェックしてみてくださいね。