ういろうの製法を応用した「もっちりなめらか」な新食感
名古屋名物「ういろう」といえば、あの独特の弾力が魅力ですよね。今回の新作は、その伝統的な「蒸し練り」技術をわらび餅に応用。じっくりと時間をかけて生地を蒸し上げることで、わらび餅本来のやわらかさに、ういろうのようなもっちりとした心地よい弾力が加わりました。口の中でとろけるなめらかさは、これまでにない全く新しい食感。ひと口ごとに、職人のこだわりが伝わってきます。
ココナッツミルクと特製白餡が引き立て合う豊かな風味
味の決め手は、南国の香り漂う豊かなココナッツミルクです。そこに、弁才天がこだわり抜いた甘さ控えめの「特製白餡」をブレンド。白餡のやさしく上品な甘みが、ココナッツの濃厚な風味をぐっと引き立ててくれるんです。お口に入れた瞬間に爽やかな香りが広がり、和菓子でありながらどこかエキゾチックな、贅沢な味わいを楽しめます。
冷やして際立つ美味しさ！夏を彩る涼やかな一品
この「ココナッツわらび餅」を最高に美味しく味わうなら、冷蔵庫でしっかり冷やすのがおすすめ！冷やすことで生地のコシがより際立ち、ココナッツの清涼感も一層アップします。見た目も真っ白で涼やかなので、自分へのご褒美スイーツとしてはもちろん、お世話になっている方への夏の手土産やギフトとしても、きっと喜んでもらえるはずですよ。
「ココナッツわらび餅」の商品概要と販売店舗
発売日は2026年6月1日。価格は1,980円（税込）です。全国の弁才天各店（一部店舗を除く）で購入できるほか、公式オンラインストアでも取り扱いがあるので、遠方の方もお取り寄せで楽しめます。名古屋の伝統技術と新しい感性が融合した、この夏だけの涼菓をぜひ体験してみてくださいね。
店舗・ブランド概要
- 店舗名・ブランド名
- 弁才天
- 価格帯
- 1,980円（税込）
- 公式サイト
- https://ec.benzaiten-daifuku.jp/products/coconut-warabimochi
