京王プラザホテルで夏ブッフェ！桃・マンゴーの贅沢スイーツや進化系かき氷に心ときめく

夏の陽気を感じる季節、京王プラザホテルで「サマースイーツブッフェ」がスタートします！桃やマンゴーなど旬のフルーツをたっぷり使ったスイーツはもちろん、ちょっと意外な素材を使った「進化系かき氷」まで、まるでガーデンパーティのような心躍るラインナップ。自分へのご褒美に、贅沢なひとときを過ごしてみませんか？

桃やマンゴーを贅沢に使用した華やかなサマースイーツ

ブッフェ台に並ぶのは、旬の桃、マンゴー、メロンをふんだんに使ったキラキラ輝くスイーツたち。特に注目なのは、桃をバラの花びらのように美しく並べたホテル伝統のショートケーキ！みずみずしい桃の甘さと、上品な生クリームのハーモニーは格別です。ほかにも、パッションフルーツとアマレットが香る「メロンとアマレットのヴェリーヌ」など、見た目にも涼やかなグラススイーツが勢ぞろいしています。

酒粕や西京味噌も！パティシエ監修の進化系かき氷

今回、ぜひ体験してほしいのが、氷彫刻師の顔も持つパティシエが監修した「進化系かき氷」です。定番のフルーツ系はもちろん、驚きなのがその素材！「獺祭」の酒粕を使用したふわふわのエスプーマ仕立てや、西京味噌とくるみを合わせた「MISO NOIX」、さらにはバター醤油が香る「香ばしとうもろこし」など、新感覚の味わいが楽しめます。ホテルならではの遊び心あふれる一皿を、ぜひ食べ比べてみてくださいね。

ライブキッチンで楽しむできたてミルフィーユとクレープ

目の前で仕上げてくれるライブキッチンは、スイーツ好きにはたまらない特等席！サクサクのパイ生地に濃厚なカスタードと完熟マンゴーをサンドした「フレッシュマンゴーのミルフィーユ」は、できたてならではの食感が魅力です。また、生地の配合にこだわったもちもちの「クラフトクレープ」も登場。桃やベリーなど、夏らしいトッピングを添えて自分好みに楽しんじゃいましょう。

ホテル伝統のカレーや話題の麻辣湯など充実のセイボリー

甘いものの合間に欲しくなるお食事メニューも、ホテルクオリティの充実ぶりです。冷製コーンスープやシトラスマリネといった涼やかなメニューに加え、ファンも多いホテル伝統のカレーもラインナップ。さらに、若い世代に人気のシビ辛メニュー「麻辣湯（マーラータン）」も登場します！スパイスの効いた刺激的な味わいと、ひんやり甘いスイーツの無限ループが止まらなくなりそうですね。