伊勢丹新宿店で先行！新作「オレンジスフレチーズケーキ」
スイーツファン待望のニュースが届きました！2026年5月20日から26日までの1週間、伊勢丹新宿店のイベントにホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」が出店します。目玉はなんといっても、ここで先行販売される新作「オレンジスフレチーズケーキ」です。
このチーズケーキ、素材へのこだわりがとにかく凄いんです。岩手県産の「岩泉ヨーグルト」や長崎県産の「太陽卵」、さらに九州大牟田産のクリームチーズを贅沢に使用。口の中でふわっと溶けるようなスフレ生地に、爽やかな自家製オレンジジャムが絶妙なアクセントを添えています。初夏のティータイムを格上げしてくれること間違いなしの逸品ですよ！
資源を無駄にしない“SDGs”な自家製マーマレードジャム
今回のチーズケーキの美味しさを支えているのが、底に敷き詰められた自家製の「マーマレードジャム」です。実はこれ、ホテル内のレストランで提供している生搾りオレンジジュースの「皮」を再利用して作られたもの。パティシエが丁寧に下処理をした皮は、香りと旨みがぎゅっと詰まっているんです。
バニラが優しく香るこのジャムは、資源を大切にするホテルニューオータニのSDGsへの想いが形になったもの。伊勢丹新宿店の出張販売でも購入できるので、パンに塗ったりヨーグルトに添えたりと、お家でもホテルの味を愉しんでみてくださいね。
岩泉ヨーグルトを使用した初夏の新作スイーツも登場
さらに、もっちりとした独特の食感で人気の「岩泉ヨーグルト」を使った限定スイーツも見逃せません！「岩泉ヨーグルトゼリー」は、濃厚なヨーグルトにマンゴーの果実やジュレを重ねた、見た目も鮮やかな一品。蒸し暑い日にぴったりの、つるんとした喉越しがたまりません。
焼き菓子派の方には「マンゴー＆レモンマフィン」がおすすめ。ヨーグルトを練り込んだしっとり生地にレモンの爽やかな風味が効いていて、トッピングされたフレークの食感も楽しいアクセントに。自分へのご褒美にはもちろん、手土産にしても喜ばれること請け合いです！
店舗・ブランド概要
- 店舗名
- パティスリーSATSUKI（伊勢丹新宿店 期間限定出店）
- 出店場所
- 伊勢丹新宿店地下1階フードコレクション「ミルクの恵みとヨーグルトの酸みときどきホエイ」
- 期間
- 2026年5月20日（水）～5月26日（火）
- 公式サイト
- https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/cutcake/orange-souffle-cheese/
